La leche de coco es una bebida vegetal que se obtiene de la pulpa del coco, triturada y mezclada con agua. Es un alimento muy versátil, que se puede utilizar en una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas.
Mercadona comercializa una leche de coco de la marca Dee Thai, que es una de las más populares en España. Esta leche de coco es 100% natural, sin azúcares añadidos ni conservantes. Está elaborada con un 81,82% de extracto de coco, 17,18% de agua, y un estabilizante y emulsionante.
La leche de coco de Mercadona tiene un sabor suave y cremoso. Es ideal para preparar smoothies, batidos, postres, y platos salados como currys, sopas y guisos.
* Extracto de coco (81,82%)
* Agua (17,18%)
* Estabilizante (carragenano)
* Emulsionante (mono y diglicéridos de ácidos grasos)
* Es una buena fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal.
* Es una fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina E y el potasio.
* Es un alimento bajo en calorías y grasas saturadas.
* Tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
La leche de coco de Mercadona está disponible en todos los supermercados de la cadena. Se puede encontrar en latas de 400 ml, con un precio aproximado de 1,50 euros.
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